BriKetenia Hong Kong

BriKetenia Hong Kong 源於盖塔里，法国南西部的巴克斯地区，在当地拥有米芝莲一星。法国创办人David Ibarboure和本港总监及主厨乐君平秉承法国餐饮界声名显赫的 Ibarboure 家族理念，坚持沿用当地菜单，严选时令食材入馔。
乐君平曾於中环IFC Le Gouter Bernardaud担任总厨，亦先後於多家米芝莲星级法国餐厅工作，如St. George和La Marmite。他与其经验丰富的团队会在BriKetenia呈上风味十足的地道巴克斯佳餚。